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Klebreismehl, auch bekannt als süßer Reismehl oder Glutinous Rice Flour, ist ein Mehl, das aus einer speziellen Sorte von Reis gewonnen wird, die einen hohen Anteil an klebrigem oder glutinischem Stärke enthält.

Das Erawan Klebereismehl ist ideal für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten, die eine klebrige Konsistenz erfordern, wie z.B. traditionelle thailändische Desserts und Snacks. Es wird auch in einigen fernöstlichen Küchen verwendet, um Teigwaren und Kuchen herzustellen.

Klebereismehl hat eine weiche Textur und einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Es kann als Verdickungsmittel in Suppen und Saucen verwendet werden und verleiht den Gerichten eine besondere Konsistenz.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen oder das Klebereismehl in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Zubereitungsanweisungen

Das ERAWAN Klebereismehl ist vielseitig einsetzbar und besonders für die Zubereitung asiatischer Desserts und Süßspeisen geeignet. Verwende es für Mochi, Reiskuchen oder zum Andicken vo

Rezept Nian Gao

ERAWAN Klebereismehl 400g